Culinary
Ingrédients:
4 poires mûres (pelées et coupées en morceaux)
Le jus d'un demi-citron
60 ml (1/4 tasse) d'eau
1 cuillère à soupe de sucre, de miel ou de sirop d'érable (facultatif)
Une pincée de cannelle ou un peu de vanille (facultatif)
Préparation:
Éplucher les poires, enlever le cœur et les couper en petits dés réguliers.
Placer les morceaux dans une casserole avec l'eau, le jus de citron et le sucre si vous en utilisez.
Cuire à feu doux pendant 15 minutes en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les fruits soient bien tendres.
Mixer ou écraser la préparation à la fourchette selon la texture désirée (lisse ou avec des morceaux).
Laisser refroidir avant de servir et conserver au réfrigirateur.
4 poires mûres (pelées et coupées en morceaux)
Le jus d'un demi-citron
60 ml (1/4 tasse) d'eau
1 cuillère à soupe de sucre, de miel ou de sirop d'érable (facultatif)
Une pincée de cannelle ou un peu de vanille (facultatif)
Préparation:
Éplucher les poires, enlever le cœur et les couper en petits dés réguliers.
Placer les morceaux dans une casserole avec l'eau, le jus de citron et le sucre si vous en utilisez.
Cuire à feu doux pendant 15 minutes en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les fruits soient bien tendres.
Mixer ou écraser la préparation à la fourchette selon la texture désirée (lisse ou avec des morceaux).
Laisser refroidir avant de servir et conserver au réfrigirateur.